"Paître Cacher au Gan Chalom ! "

Il y a près de 40 ans le Gan Chalom était le seul gan juif de Strasbourg. S’il y avait 3 shoule* à Strasbourg, tous les parents qui souhaitaient envoyer leurs enfants dans un jardin d’enfants juifs ne pouvaient ( et ne voulaient) le faire qu’au Gan Chalom. Une sorte de creuset de tous les ingrédients de la communauté s’y était ainsi constitué.

Ainsi autour de ma petite table, je retrouvais chaque matin la belle Faiguele (la fille du Dayan*), Moishele (le fils du cho’het*), Jean-Claude (le fils d’un commerçant renommée de la grande shoule*) et Daniel ( le fils de l’éternel behamess handler*). Tout le monde riait de bon cœur et chahutait sous le regard maternel de Lise, notre maîtresse-directrice.

A l’époque, il y avait 3 classes : les "Poussins" couvés par Esther, les "Pigeons" guidés par Rachel et les "Cerfs" que tentait de domestiquer Lise.

Dans cette dernière classe, on y apprenait déjà à lire et à chanter en hébreu (la mélodie de Mahoz Tsour* résonne depuis dans ma mémoire !), on dansait des horot* tous ensemble, préparions des spectacles pour la fête des parents.

Un jour, Lise nous expliqua les prémices des règles de la cacherout* ; ne pas mélanger le lait et la viande, ne pas manger de porc, les poissons uniquement avec nageoires et écailles, les mammifères ruminants avec le pied fendu.
- "Le pied fendu, mais alors il a toujours le pied cassé ?"
- "Ruminer, ça veut dire quoi ?"
Les questions fusaient de partout.
Mon voisin, Daniel, le fils du marchand de bestiaux, s’esclaffait : "ils n’ont jamais vu de bêtes !"
N’y tenant plus :
- "Lise, est-ce que je peux apporter un petit animal demain ?"
- "Bon d’accord", répondit Lise sans trop réfléchir.

Le lendemain matin, Daniel arrive en retard. Puis on l’entend monter les escaliers avec un brouhaha inhabituel. Lise se précipite à la porte et voit arriver Daniel tenant par la laisse…une chèvre. Tonnerre d’applaudissements  lorsqu’il entre dans la classe avec son nouveau camarade. Le visage de Lise change de couleur:
- "Mais tu m’avais dit hier..."
- "Oui, mais enfin…,venez voir les enfants, Daniel nous a amené une chèvre pour que nous voyons ce qu’est un sabot fendu."

Mais la chèvre ne l’entendait pas de cette oreille, ruant et donnant des coups de corne. On ne dut qu’à la maîtresse qu’aucun enfant ne soit blessé.

Notre maîtresse sent bien que la matinée va être bouleversée par ce nouveau venu. Que faire de 15 petits chenapans, souvent passablement agités, avec une chèvre en plus dans la classe ? 
Elle feint de l’ignorer et demande aux enfants de reprendre leurs travaux habituels.
- "Prenez un crayon et dessinons une chèvre ! "
L’objet du délit trône au milieu de la salle.
La tension monte d’un cran. La chaleur, le chahut, l’odeur et les besoins naturels, ce n’est pas tenable !

Tout à coup, on frappe à la porte. C’est la mère de Daniel.
- "Je pensais bien que Briquette ne suivrait pas au Gan Chalom", déclara la mère avec un fort accent alsacien et sans l’ombre d’un sourire. Sous les huées de la classe remontée à bloc, la chèvre repartit au bercail.

Dommage, je n’ai jamais su dessiner une chèvre !

Jacques Weill
Ancien élève du Gan

Petit lexique:
shoule: synagogue
Dayan: juge rabinnique
cho’het: sacrificateur rituel 
grande shoule: Grande Synagogue de la Paix
behamess handler: marchant de bestiaux
Mahoz Tsour: chant traditionnel de 'Hanouccah
horot: farandole
cacherout: règles alimentaires