• Des croisades à nos jours, Editions de Minuit, Paris, 1956

• Toledoth hayehoudim, Ahiassaf, Jérusalem 1958 ; réédition en 1967

• Les Juifs dans le monde, Albin-Michel, coll. Présence du judaïsme, Paris, 1962

• Géographie cordiale d'Israël, suivie de Choses vécues en Israël, Editions du K.K.L., Strasbourg, 1963

• La vie et l'oeuvre du Rabbin M. Lehmann (1831-1890), Université de Jérusalem, 1971

• Qui est Juif ? Robert Laffont, Paris, 1972 ; réédition : Colbo, Paris, 1990

• Hasifria hayehoudith - Catalogue modèle d'une bibliothèque communautaire, World Jewish Congress, Cultural Department, Jérusalem 1974/75 (en hébreu)

• Jérusalem à travers trois millénaires, Office du Livre, Fribourg, 1984

• Hasafa hatsarfatith - La langue française et sa grammaire, manuel de français pour adultes, Ahissaf, Tel Aviv, 176 (hébreu - français)

• La vie en France au 11ème siècle d'après les écrits de Rachi, Gallia, Jérusalem, 1994

• Les mots français des commentaires de Rachi dans la Bible, Gitler, Tel Aviv 1996

• Les mots français des commentaires de Rachi dans le Talmud, Gitler, Tel Aviv 1996 : (ce commentaire a été imprimé dans tout le Talmud à chaque page correspondante, sous le titre Loazei Rachi)

• Légendes dorées du peuple juif, Gallia, Jérusalem, 1996

• Ha'haïm bimei Rachi, 1997 (en hébreu)

• Il faudrait ajouter à cette bibliographie de nombreux articles, plaquettes et brochures (plus de 300 !), publiés par Moché Catane en hébreu et en français

© : A . S . I . J . A.